Minä rakastan juustokakkuja, sillä niistä löytyy tuhansia erilaisia variaatioita ja taivaallisia makuyhdistelmiä.

Jos olet juustokakun ystävä, niin sinun tulisi ehdottomasti lisätä tämä resepti omaan portfolioosi. Oheinen mangokakku ei vaadi paistamista ja videon kuvaajan mukaan sen valmistaminen on erittäin helppoa.

Kokosimme alle tarvittavat raaka-aineet, joiden jälkeen pääset katsomaan videolta kuinka kakku loihditaan.

Pohja

  • 80g digestive-keksejä
  • 40g voisulaa

Tuorejuustotäyte

  • 200g tuorejuustoa
  • 50g sokeria
  • 1 tl vaniljauutetta
  • 50g maustamatonta jogurttia
  • 150g mangososetta
  • 6g liivatetta + 2rkl kylmää vettä
  • 100ml kuohukermaa
  • 20g sokeria
  • Kuutioituja mangonpalasia

Mangokuorrutus

  • 4g liivatetta + 4 rkl kylmää vettä
  • 12g sokeria
  • 120g mangososetta

Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta:

Juustokakkureseptejä ei voi koskaan osata liikaa – jaa resepti Facebookissa, jos olet samaa mieltä. :)

Aiheet juustokakku Leivonta mangokakku