Tässä täydellinen resepti kesäiseen kahvipöytään

Mansikkabrita on täydellinen tarjoilu kesäiseen kahvipöytään. Kakkupohjan, marengin ja makoisten marjojen yhdistelmää on vaikea vastustaa.
AINEKSET:
Pohja:
150 g voita sulatettuna
4 keltuaista
1½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ dl kuohukermaa
Marenkikerros:
4 valkuaista
2 dl sokeria
Väliin ja päälle:
4 dl kuohukermaa
noin 1 dl dulche de lecheä tai kinuskikastiketta
½ tl hiutalesuolaa
500 g mansikoita
Lisäksi:
syötäviä kukkia, toffeekarkkipaloja, marenkia
Näin valmistat kesäisen herkun:
Lämmitä uuni 175 asteeseen. Pingota leivinpaperi kolmeen irtopohjavuokaan (halkaisijat 16 cm, 18 cm ja 20 cm). Voit paistaa britan myös leivinpaperilla päällystetyllä uunipellillä.
Tee marenki. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähän kerrallaan ja sekoita tasaiseksi.
Tee pohja. Sulata voi ja anna sen jäähtyä sillä aikaa, kun mittaat ja valmistelet muut pohjan aineet. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos vuorotellen voisulan ja kerman kanssa keltuaisseokseen.
Kaada taikina irtopohjavuokiin tai uunipellille. Nostele valkuaisvaahto päälle.
Paista uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä ja irrota vuoista.
Tee täyte. Vaahdota kerma. Jos olet todella makeiden kakkujen ystävä, voit maustaa kerman vaniljasokerilla. Puhdista ja viipaloi mansikat.
Nosta isoin kakku tarjoiluvadille. Laita päälle mansikoita, kermavaahtoa ja suolalla maustettua kinuskikastiketta. Tee kaksi kerrosta samalla tavalla. Koristele halutessasi syötävillä kukilla, toffeekarkkipaloilla ja marengeilla.
Jos paistat kakun pellillä, leikkaa se kahteen osaan. Laita molemmille pohjille mansikoita, kermavaahtoa ja kinuskia. Kokoa kakuksi.
Jaa ohjeet ystävälle joka pitää leipomisesta!
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- 7 ruokaa, joiden avulla keho polttaa enemmän kaloreita tekemättä yhtään mitään
- Tämä ruokavalio voi viedä jopa hiukset päästä – varmista ettet kokeile sitä
- Maailman helpoin banaanikakku: Tarvitset vain 3 raaka-ainetta
- 3 syytä, jonka vuoksi sitruunaveden juominen kannattaa
- Näin nikotiini voi herättää viinanhimon – tutkimustulos paljastaa
- Suloiset käpyleivokset syntyvät yllättävän helposti
- Ginillä ja katajanmarjoilla graavattu lohi – loistava jouluherkku
- Makuja: Aiotko ostaa kalaa jouluksi? Muista tämä!
- Näin valitset täydellisen viinin jouluruokien pariksi – Katso lista!
- Snickersbräck
- 6 hedelmää, jotka turvottavat ja kerryttävät vatsaan ilmaa
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisen paljon selluliittia
- Uutisankkuri Pirjo Nuotion jälkiruoka on hitti vuodesta toiseen – sitä syötiin jopa ”lattian kautta”
- Vappu Pimiän helppo luottokakku ei vaadi vatkausta: ”Kakku on sanalla sanoen niin hyvä!”
- Uusi taianomainen kakku jouluksi – Kokeile jotain erilaista
- Tästä syystä osa ihmisistä laittaa lakanan alle saippuan – voi auttaa yleiseen riesaan
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: Ikäviä ja jopa kalliita seurauksia
- Isoäitini niksi: Levitä piimää kylpyhuoneen seinään ja odota reilu 30 minuuttia
- Tätä parempia ja rapeampia perunoita et saa mistään – ota resepti talteen
- Nerokas niksi: Tee tämä ja sinun ei tarvitse enää heittää orkideaa roskiin