Tästä syystä kuollutta hummeria ei saisi koskaan valmistaa ruoaksi

Hummeri on eri puolilla maailmaa tunnettu herkku, jonka maukas liha on kulinaristien suosiossa.
Hummeri on kookas äyriäinen, joka voi kasvaa jopa 60 cm:n pituiseksi ja 5-6 kilon painoiseksi. Kaupoissa myynnissä olevat elävät ja pakastehummerit ovat usein kuitenkin alle 30 cm pituisia ja painavat 300-800 grammaa.
Hummereita elää Atlantin valtameren itäosissa ja sitä tavataan myös Välimeressä ja Mustassa meressä. Suomeen tuodut hummerit ovat usein peräisin Yhdysvalloista ja Kanadasta.
Historoitsijoiden mukaan ensimmäiset dokumentit ruoaksi valmistetuista hummereista ovat 2000 tuhannen vuoden takaisia.
Hummeria ja muita äyriäisiä ei kuitenkaan tulisi syödä raakana
Hummeri ja muut äyriäiset pilaantuvat nopeasti, kun ne kuolevat. Syynä tähän ovat bakteerit, jotka kuhisevat lihassa vain muutama tunti sen jälkeen kun eläin on kuollut. Bakteerit voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen ja äärimmäisissä tapauksissa hengenvaarallisia oireita.
Katso lisätietoa oheiselta videolta!
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Tässä on pila, jonka ystäväsi muistavat ikuisesti: Kokeile vain omalla vastuulla
- Laita pekonit muffinivuokaan ja lisää kananmunat: Tämä herkku valmistuu minuteissa
- Lisää nämä aineet vesilasiin ja jätä se huoneeseen – 24 tunnin aikana tapahtuu upea muutos
- Veitsen saa teräväksi 2 minuutissa kahvikupin avulla – kokeile ja ylläty
- Näin valmistat banaaneista herkullisia jäätelötikkuja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Tee 6 pientä ruokavaliomuutosta: Pääset kesäkuntoon
- Mango-sitruunakääretorttu
- Lisää banaani päivittäiseen ruokavalioon – 7 asiaa, jotka sen jälkeen tapahtuvat
- 7 syytä, jonka vuoksi oliiviöljyä kannattaa nauttia päivittäin
- 8 tapaa laihtua ilman dieettiä: Viides niksi on simppeli, mutta tehokas
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta
- Pääsiäissalaatti, joka katoaa parempiin suihin 5 minuutissa