Jos haluat lämmittää pizzan mikrossa niin, että se pysyy mehevänä eikä muutu sitkeäksi tai lötköksi, kokeile tätä helppoa kikkaa.

Paras tapa lämmittää pizza mikrossa:

Laita lasillinen vettä mikroon pizzan viereen!

  • Aseta pieni mikronkestävä lasi tai muki, jossa on vettä, mikroon pizzan viereen.
  • Lämmitä pizzaa noin 30–60 sekuntia (riippuen mikron tehosta).

Miksi tämä toimii?

  • Mikrossa lämmitettäessä pizzan sisältämä vesi höyrystyy nopeasti, mikä tekee pohjasta sitkeän.
  • Vesi lasissa imee osan mikroaalloista, mikä estää pizzan kuivumisen ja auttaa säilyttämään sen rakenteen.

Vaihtoehtoinen parempi tapa: mikro + paistaminen pannulla

Jos haluat vielä paremman lopputuloksen, kokeile tätä yhdistelmää:

  1. Lämmitä pizza mikrossa 30 sekuntia (lasillisen veden kanssa).
  2. Siirrä pizza kuumalle pannulle (ilman öljyä) ja paista pohjaa 30 sekuntia keskikorkealla lämmöllä.
  3. Laita kansi päälle hetkeksi, jotta juusto sulaa täydellisesti.

Lopputulos: Pizzapohja on rapea, eikä pizza ole vetinen tai kumimainen!

Testaa ja kerro, mitä mieltä olet lopputuloksesta!

Aiheet