Tätä grillattua juustoleipää kehutaan netissä – katsottuani reseptin tuli kova nälkä

Juustoinen grillileipä sopii ihanasti laiskoihin sunnuntaipäiviin.
Joulu on tulossa ja moni on kaivellut esiin keittokirjoja, joiden välistä löytyy ohjeet muun muassa lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikkoon. Tällä kertaa emme kuitenkaan pureudu perinteisimpiin jouluruokiin, luvassa on siis jotain eksoottista!
Yksi klassisimmista joulumausteista on ehdottomasti kaneli, jota lisätään muun muassa riisipuuron sekaan.
Tässä grillattu juustoleipä, joka sisältää myös ripauksen joulun taikaa eli kanelia.
Ainekset kahteen leipään:
- 2 keskikokoista punasipulia, hienonnettuna
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 0,6 dl punaviiniä
- 1/2 tl chilihiutaleita
- 50 g kanelia
- 2 tl sokeria
- Taikinajuureen leivottu leipä
- 1 rkl dijon -sinappia
- 1 mozzarellapallo
- 3 rkl parmesaaniraastetta
- 1,2 dl voita
Toimi näin:
- Kuori ja hienonna punasipuli. Lisää kattilaan sokeri, punasipuli, 2 rkl oliiviöljyä, ripaus suolaa ja pippuria, kuumenna matalalla lämmöllä. Laita kansi päälle ja keitä noin 15 minuutin ajan.
- Kun sipulit ovat pehmeitä, lisää punaviini ja balsamiviinietikka. Lisää chilihiutaleet ja kaneli. Jatka kuumentamista noin 30 minuutin ajan, kunnes seos on tahmeaa, paksua ja makeaa.
- Leikkaa noin 1 senttimetrin paksuinen leipäsiivu ja levitä dijon -sinappia toiselle puolelle. Lisää päälle mozzarella ja parmesaaniraaste.
- Lisää vielä punasipulihilloke ja asettele toinen leipäsiivu päälle. Sulata voi ja sivele sitä leivän molemmille puolille.
- Kuumenna pannua keskilämmöllä ja laita leipä paistumaan. Hanki jotain painavaa, jolla voit painaa leipää kasaan (esimerkiksi toinen paistinpannu).
- Käännä, kun leipä on kullanruskeaa ja paista saman verran toiselta puolelta.
- Seuraavaksi on aika herkutella, bon appétit!
Voit katsoa valmistusohjeet oheiselta videolta:
Tämä ei yksinkertaisesti voi olla pahaa – kiva, että mukana on myös kanelia, joka tekee annoksesta hieman jouluisemman!
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Pakasta vastakeitetty kahvi – hittiresepti kerää suosiota keittiöissä
- Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi
- Moni ei tiedä, että nämä 14 ruokaa voi huoletta pakastaa
- Laita grilliin nachoja – loistava kikka kesää varten!
- 3 yrttiä, jotka tulisi löytyä jokaisen keittiöstä – karkottavat banaanikärpäsiä!
- Heitä hyvästit hyttysille istuttamalla nämä kasvit keväällä – saat nauttia kesästä ilman itikoita
- Tämän vuoksi kannattaa haudata kalanpää multaan ja istuttaa sen päälle taimi
- 8 oiretta, jotka kertovat D-vitamiinin puutostilasta
- Valmista torni kanaverkosta ja oljista – voit saada vaikuttavan perunasadon parvekkeella
- 5 ruokaa, joita syömällä pystyt keskittymään paremmin: Kokeile ja yllätyt vaikutuksista
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen