Tätä lähemmäs Jurassic Parkia et ravintolassa pääse: emun muna
Youtubekanava Zagat julkaisi hiljattain ketsupinvalmistusvideon lisäksi toisenkin varsin mielenkiintoisen pätkän, jossa maistellaan emun munaa. Emu on Australiassa elävä lentokyvytön, jättimäinen strutsilintu, joka on itseasiassa maailman toiseksi suurin lintu heti strutsin jälkeen.
Zagat -kanavan reportteri Maureen Giannone kävi newyorkilaisessa Louro-ravintolassa kokeilemassa tätä 90 dollaria maksavaa erikoisannosta. Keittiömestari David Santos kertoo oheisella videolla, että yhdessä emunmunassa yhtä paljon sisältöä kuin 10 – 12 kananmunassa. Santos näyttää videolla myös miten munasta valmistetaan munakokkelia sekoittamalla sitä kerman kanssa ja paistamalla se sitten paistinpannulla. Annos tarjoillaan höyrytetyn parsan ja tuoreiden tryffelilastujen kanssa.
Zagatin toimittajat näyttivät pitävän annoksesta, mutta miksi tryffelit jäivät lautasenreunalle?!
Lähde: Zagat
Katso myös:
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Lue tämä jos heräät aamuyöllä – keho saattaa viestiä tästä ongelmasta
- Uusi tapa paistaa joulukinkku – lopputuloksesta tulee perinteistä mureampi
- Näin valmistat Pekka Haaviston lanttulaatikon – nappaa resepti talteen
- Tämän vuoksi juomapullo pitää aina pestä jokaisen käyttökerran jälkeen
- Tästä syystä veitsi tulisi aina kastella kylmällä vedellä ennen sipulin leikkaamista
- Porkkalatahna on joulupöydän yllättäjä – Et huomaa eroa perinteiseen kylmäsavuloheen
- Täydellisen riisipuuron salaisuus – noudata tätä reseptiä ja onnistut varmasti
- Tiesitkö, että makaronista saa tehtyä herkullisia sipsejä? Näin onnistut
- Käytätkö usein suihkutettavia pesuaineita? Tämän vuoksi niiden käyttöä kannattaa rajoittaa
- Asento, jossa nukut on todella tärkeä – kokeile näitä ohjeita ja huomaat eron unenlaadussa
- 6 hedelmää, jotka turvottavat ja kerryttävät vatsaan ilmaa
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisen paljon selluliittia
- Uutisankkuri Pirjo Nuotion jälkiruoka on hitti vuodesta toiseen – sitä syötiin jopa ”lattian kautta”
- Vappu Pimiän helppo luottokakku ei vaadi vatkausta: ”Kakku on sanalla sanoen niin hyvä!”
- Uusi taianomainen kakku jouluksi – Kokeile jotain erilaista
- Tästä syystä osa ihmisistä laittaa lakanan alle saippuan – voi auttaa yleiseen riesaan
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: Ikäviä ja jopa kalliita seurauksia
- Isoäitini niksi: Levitä piimää kylpyhuoneen seinään ja odota reilu 30 minuuttia
- Tätä parempia ja rapeampia perunoita et saa mistään – ota resepti talteen
- Nerokas niksi: Tee tämä ja sinun ei tarvitse enää heittää orkideaa roskiin
