Tee ihanat ja kevyet minikokoiset sitruunajuustokakut 5 minuutissa
Raikas sitruuna sopii ihanasti kesän jälkiruokiin. Nämä minikokoiset sitruunajuustokakut tehdään muffinssivuokiin valmiiksi annoksiksi. Kepeyttä lisää täytteessä käytetty jogurtti kerman sijaan ja näissä onkin vain 89 kaloria per leivos. Valmistusvaihe vie vain viitisen minuuttia. Kypsennä uunissa 20 min.
Ainekset:
- 150 g keksejä
- 70 g sulatettua voita
- 250 g mascarponea
- 80 g sokeria
- 140 g maustamatonta jogurttia
- 2 munaa
- 25 ml sitruunamehua
- Vaniljauutetta
- 2 ruokalusikallista jauhoja
- Sitruunaa ja sitruunamelissaa koristeluun
Tee näin:
- Murskaa keksit ja lisää sulatettu voi. Sekoita tasaiseksi.
- Lusikoi seos muffinssivuokien pohjalle ja tasoita pinta painamalla juomalasin pohjalla.
- Vatkaa sähkövatkaimella täytteen ainekset mascarpone, sokeri, jogurtti, munat, sirtuunamehu ja vaniljauute keskenään. Lisää lopuksi täytteeseen jauhot ja vatkaa tasaiseksi.
- Kaada täytettä vuokiin pohjan päälle.
- Paista 20 min 180 asteessa.
- Anna jäähtyä ja koristele sitruunasta leikatulla viipaleella ja sitruunamelissan lehdellä.
- Nauti!
Katso resepti videolta:
- Parhaat drinkit uuden vuoden juhliin – kuohuvaa, kimaltavaa, raikasta tai makeaa
- Tällainen joulukuusi on paloturvallisuusriski – vältä 4 kriittistä virhettä
- 10 mainiota ideaa, mitä kokata jouluruoan jämistä
- Vedätkö vessan ilman että suljet pöntönkannen? Lue miksi niin ei tulisi tehdä
- 3 syytä juoda maitoa rankan juhlimisen jälkeen – kokeile tätä
- Tehosta laihdutuskuuriasi – tämä hedelmä auttaa pääsemään eroon joulukiloista
- Tee näin suodatinpussille ja saat varmasti parempaa kahvia – kyse ei ole taittelusta
- 6 riskiryhmää, joiden tulisi olla varovaisia salmiakin kanssa
- Torju anemiaa – 4 ruokaa joista saa runsaasti rautaa
- Tähteistä herkkua – Näin hyödynnät joulun ylijäämäruoat
- 6 hedelmää, jotka turvottavat ja kerryttävät vatsaan ilmaa
- Uutisankkuri Pirjo Nuotion jälkiruoka on hitti vuodesta toiseen – sitä syötiin jopa ”lattian kautta”
- Vappu Pimiän helppo luottokakku ei vaadi vatkausta: ”Kakku on sanalla sanoen niin hyvä!”
- Uusi taianomainen kakku jouluksi – Kokeile jotain erilaista
- Tästä syystä osa ihmisistä laittaa lakanan alle saippuan – voi auttaa yleiseen riesaan
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: Ikäviä ja jopa kalliita seurauksia
- Isoäitini niksi: Levitä piimää kylpyhuoneen seinään ja odota reilu 30 minuuttia
- Jalkapohja voi paljastaa vakavan sairauden – kiinnitä huomiota erityisesti tähän
- Tätä parempia ja rapeampia perunoita et saa mistään – ota resepti talteen
- Nerokas niksi: Tee tämä ja sinun ei tarvitse enää heittää orkideaa roskiin
