Ennen vanhaan voi tehtiin itse ja en yhtään ihmettele miksi, koska kyllä kotitekoinen on aina parempaa kuin kaupasta ostettu. Voi on sitä paitsi todella helppo tehdä ja tarvitset siihen vain kermaa. 2 litrasta kermaa tulee 770 g voita. Kokeile, etkä osta enää voita kaupasta!

Ainekset:

  • Kermaa (30-35% rasvaa)
  • Suolaa halutessasi maun mukaan

Valmistusohjeet:

  1. Käynnistä monitoimikone tai sähkövatkain pienellä nopeudella, ja kun massa kasvaa, nopeuta vatkaamista.
  2. Työnnä nuolijalla kermavaahtoa sekoituskulhon reunoilta keskemmälle kulhoa. Mausta halutessasi suolalla.
  3. Sekoita niin kauan, kunnes voi erottuu nesteestä. Laita massa siivilälle huuhtele hyvin kylmässä vedessä. Purista neste pois.
  4. Laita voi kelmun päälle ja muotoile esim. tangoksi. Laita se jääkaappiin tunniksi.
  5. Hyvää ruokahalua!

Katso ohje videolta:

https://www.youtube.com/watch?v=oIDZzA5XXYU
Aiheet Artikkeli kotitekoinen voi Reseptit Voi