Kerman täyteläisyys ja hedelmien raikkaus yhdistyvät tässä kesäisessä kakussa. Valmista kakku kesän juhliin ja vieraasi ilahtuvat! Käytä vuokana suorakulmion mallista 28x18cm kokoista vuokaa.

Ainekset:

Taikina:

  • 3 munaa
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 6 rkl sokeria
  • Ripaus suolaa
  • 90 g jauhoja
  • 1 tl leivinjauhe
  • Appelsiinin kuori
  • 1 rkl appelsiinimehua
  • 1 rkl kiehuvaa vettä

    Aprikoositäyte:
  • 500 g aprikooseja
  • 7,5 dl omenamehua
  • 6 rkl sokeria
  • 2 pakettia vaniljakastiketta (a 37g)
  • 1 dl omenamehua

    Kermatäyte:
  • 400g kermaa (33% rasvaa)
  • 300g tuorejuustoa
  • 2 rkl sokeria

Katso ohje videolta:

Lue myös: