Metsät ovat pullollaan puolukoita, jotka kannattaa ehdottomasti kerätä talteen. Monelle puolukka on sellaisenaan liian hapan syötäväksi, mutta puolukkahillo sopii monen ruoan kanssa. Hillonkeittoon ei tarvitse välttämättä varata paljon aikaa, vaan voit tehdä pikaisen puolukkahillon mikrossa.

Pikainen puolukkahillo syntyy näin:

Laita puolukoita mikronkestävään kulhoon ja laita päälle hillosokeria. Kuumenna mikrossa 6-8 minuuttia. Vahdi hilloa, sillä se kiehuu helposti yli. Kun hillo on valmis, sekoita se tasaiseksi ja jäähdytä ennen nauttimista.

Jaa tämä maailman helpoin hilloresepti!