Tee tämä ja saat varhaisperunat säilymään vaikka jouluun asti: Nerokasta!
Varhaisperunoita kannattaa pakastaa, jolloin ne säilyvät herkullisina vaikka joulupöytään.
Tiesitkö, että perunoitakin voi pakastaa? Varhaisperunoita voi tällöin herkutella myös syksyllä ja talvella. Pakastetut varhaisperunat säilyvät herkullisina ja niiden maku muistuttaa aivan tuoretta.
Toimi näin varhaisperunoita pakastaessa
Seuraa alapuolella olevia ohjeita:
- Pese perunat huolellisesti: Käytä juuresharjaa ja pese perunat huolellisesti, jotta kaikki multa ja lika poistuvat.
- Esikeitä perunat: Laita perunat kiehuvaan, kevyesti suolattuun veteen. Kun vesi alkaa uudelleen kiehua, keitä perunoita vielä 2 minuuttia.
- Jäähdytä perunat: Valuta keitetyt perunat ja jäähdytä ne nopeasti juoksevan kylmän veden alla. Tämä pysäyttää kypsymisprosessin.
- Kuivata perunat: Anna perunoiden kuivahtaa hetken aikaa, jotta ylimääräinen vesi poistuu.
- Pakkaa perunat: Pakkaa kuivatut perunat muovipusseihin tai pakastusrasioihin. Sulje pussit tiiviisti, jotta ne säilyvät hyvin pakastimessa.
- Pakasta: Laita perunat pakastimeen ja merkitse pakkaukseen pakastuspäivä.
Näin käytät varhaisperunoita talvella
Kun otat pakastetut perunat esille ruokailua varten:
- Ota perunat pakastimesta: Älä sulata perunoita ennen käyttöä, vaan laita ne suoraan kiehuvaan veteen.
- Keitä perunat kypsiksi: Keitä perunoita, kunnes ne ovat kypsiä ja pehmeitä. Näin saat joulupöytäänkin ihania varhaisperunoita, jotka maistuvat lähes yhtä tuoreilta kuin kesällä.
Kokeile tätä ja yllätä perheesi esimerkiksi jouluna! Jaa vinkkiä eteenpäin.
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Nouseeko viemäristäsi ummehtunut haju? Kaada kahden aineksen seos viemäriin ja ongelma ratkeaa
- 3 syytä, miksi sinun tulisi lisätä kananmunaa kaurapuuroon
- Tämän vuoksi ruokaa ei tulisi kypsentää folion sisällä – mahdollisesti haitallista terveydelle
- 6 vinkkiä, jotka sinun tulisi huomioda ennen kuin kastelet viherkasvejasi
- Nainen istuttaa perunat mustiin ämpäreihin: ”Paras tapa kasvattaa perunoita”
- Nainen painaa lasin mokkapalaa vasten – tästä syntyy ihana jälkkäri
- Ravintoterapeutit suosittelevat: 6 ruokaa, jotka suojaavat aivojasi ikääntymisen oireilta
- Carpaccio Dijon-sinapilla ja parmesankreemillä
- One Pot -kirja: Helppoa ja herkullista
- Syö nachot tämän kastikkeen kera – tajuttoman hyvää ja helppo valmistaa
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeesi tuoksuvat raikkailta ja uusilta
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Kaada vehnäjauhoja tiskialtaaseen – isoäidin niksi toimii kiperässä tilanteessa
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Tämä dieetti pudottaa painoa jopa useamman kilon viiden päivän aikana
- Kääri kylmäsavulohi ja juusto pizzataikinan sisälle: niin nerokasta ja helppoa!
- Asenna muoviputki kukkaruukkuun ja lisää multa – lopputulos on huikea!
- Tämä aines tekee lanttulaatikosta älyttömän hyvää – joulun hittiresepti on tässä
- Mehevän rapsakat pekonirullat vievät kielen mennessään