Ulkofileesalaatti ja nerokas pihvinpaistoniksi Gordon Ramsayn tapaan
Ulkofileepihvisalaatti on karppaajan unelma.
Siinä ei ole yhtään turhaa hiilihydraattihöttöä, vain hyviä aminohappoja, proteiinia, vitamiineja ja tärkeitä hivenaineita. Oheisella videolla Gordon Ramsay näyttää miten pyöräytetään mehukas pihvisalaatti alta aikayksikön. Alla muutamia vinkkejä videolta pihvin paistamiseen ja salaatinkastikkeeseen liittyen.
Pihvin paistaminen Gordon Ramsayn tyyliin:
- Ota ulkofilee jääkaapista 20 minuuttia ennen paistamista. Näin pihvi kypsyy nopeammin ja paremmin.
- Mausta pihvit ennen paistamista. Painele suola ja pippuri sisään pihviin.
- Lorauta paistinpannulle oliiviöljyä ja esilämmitä se. Pannun kuuluu sihistä kun laitat pihvit siihen.
- Pihvit tulisi optimitilanteessa saada paistettua kääntämällä niitä vain yhden kerran. Paista kumpaakin puolta 2,5 minuuttia.
- Pidä pihviä sivuttain kokkauspihdeillä ja sulata pihvin reunassa oleva rasva pannulle. Näin saat pihviin huomattavasti lisää mureutta.
- Pihvit saavat näyttää hieman raaoilta pannuilta poisotettaessa, koska ne jatkavat kypsymistään vielä lautasellakin.
- Kaada paistinpannulle jääneet rasvat pihvien päälle – älä tuhlaa hyvää rasvaa!
Salaatinkastikkeeseensa Ramsay käytti seuraavia raaka-aineita:
- chili
- valkosipuli
- palmusokeri
- kalakastike
- mehu tuoreesta limetistä
Katso videolta tarkemmat ohjeet ja vaiheet!
Katso myös:
Lisää salaattireseptejä ja -inspiraatiota
Osallistu ilmaisturnaukseen ja nappaa jopa 300€ pelirahaa!
1. Rekisteröidy ilmaisturnaus-sivustollemme.
2. Liity käynnissä olevaan turnaukseemme.
3. Pelaa maksutta 150 kierrosta turnauspeliä leikkirahalla.
4. Voitot kerryttävät pistesaldoasi.
5. Viisi eniten pisteitä saanutta palkitaan!
- Omenapiirakka maapähkinävoimurulla
- Jauhelihan paistossakin voi mokata – Näin teet täydellistä jauhelihaa
- Tee taikinasta kaksi kolmiota ja letitä reunat – joulun hittiresepti leviää somessa
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisen paljon selluliittia
- Herkulliset kauraruudut vievät kielen mennessään – valmistuvat 30 minuutissa
- Suihkuta patjasi päälle kirkasta alkoholia — tästä syystä se kannattaa
- Nainen muuttaa talouspaperin kosteuspyyhkeeksi: Nerokas niksi, jolla säästät
- 10 asiaa keittiössä, joista kannattaa hankkiutua eroon ennen muuttoa
- Moni voi kärsiä tietämättään kilpirauhassairaudesta – tässä yleisiä oireita
- Syö yksi kiivi päivässä: 5 syytä miksi se ehdottomasti kannattaa
- Lisää pyykkikoneeseen 2 raaka-ainetta – pyyhkeesi tuoksuvat raikkailta ja uusilta
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Kaada vehnäjauhoja tiskialtaaseen – isoäidin niksi toimii kiperässä tilanteessa
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Tämä dieetti pudottaa painoa jopa useamman kilon viiden päivän aikana
- Tämä aines tekee lanttulaatikosta älyttömän hyvää – joulun hittiresepti on tässä
- Kääri kylmäsavulohi ja juusto pizzataikinan sisälle: niin nerokasta ja helppoa!
- Asenna muoviputki kukkaruukkuun ja lisää multa – lopputulos on huikea!
- Mehevän rapsakat pekonirullat vievät kielen mennessään
