Lyonin kanasta inspiraation saanut Lyonin lohi on maukas ja mehukas uunilohi hieman uudella tavalla. Lohi saa mausteisen hunnun maustetahnasta. Kokeile tätä uutta valmistustapaa ja nauti mehevästä ja maukkaasta lohesta perunoiden kera!

Ainekset 4:lle

  • noin 800 g kirjolohi- tai lohifileetä
  • 150 g ranskankermaa
  • 1 kg perunoita

Lyonin maustetahna lohelle:

  • 2–3 valkosipulinkynttä
  • 2–3 rakuunan oksaa
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 2 rkl punaviinietikkaa
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl sokeria

Tee näin:

  1. Laita pestyt perunat kattilaan ja lisää suolaa. Keitä kypsäksi sillä aikaa kun valmistat kalan.
  2. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Aseta lohi uunivuokaan nahka alaspäin, kuivaa pinta talouspaperilla ja nypi ruodot.
  3. Sekoita maustetahnan aineet keskenään ja levitä se lohen pintaan. Levitä sen päälle ranskankerma.
  4. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia.

Lue myös:

Laita pekonit muffinivuokaan ja lisää kananmunat: Tämä herkku valmistuu minuteissa
Munajapekoni
Lisää nämä aineet vesilasiin ja jätä se huoneeseen – 24 tunnin aikana tapahtuu upea muutos
blue water bottle poured into a clear glass
Veitsen saa teräväksi 2 minuutissa kahvikupin avulla – kokeile ja ylläty
Kahvimuki
Näin valmistat banaaneista herkullisia jäätelötikkuja – tarvitset 3 raaka-ainetta
banaani
Tee 6 pientä ruokavaliomuutosta: Pääset kesäkuntoon
beach body
Mango-sitruunakääretorttu
Thumbnail for 186580
Lisää banaani päivittäiseen ruokavalioon – 7 asiaa, jotka sen jälkeen tapahtuvat
Bananas isolated on wooden background
7 syytä, jonka vuoksi oliiviöljyä kannattaa nauttia päivittäin
Olive oil
8 tapaa laihtua ilman dieettiä: Viides niksi on simppeli, mutta tehokas
salad diet
”Hasselbackan munakoisot” ovat hyvä vaihtoehto perinteiselle herkulle – kokeile ja ylläty
Munakoiso
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Kala ja äyriäiset lyonin lohi Reseptit uunilohi