Tee varhaisperunoista täydellinen perunasalaatti vapuksi. Valkosipuli tuo salaattiin runsaasti makua. Paras valinta tähän salaattiin on uuden sadon siikli-peruna. Valitse mahdollisimman pieniä perunoita. Tässä ohjeessa perunat paahdetaan uunissa.

Ainekset:

  • 800 g pieniä varhaisperunoita (siikli)
  • 2 valkosipulia
  • ½ dl öljyä
  • 2 tl sormisuolaa
  • Valkosipulimajoneesia
  • Lehtipersiljaa

Tee näin:

Pese perunat ja asettele ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Halkaise kokonaiset valkosipulit ja laita ne pellille. Valuta päälle oliiviöljyä ja ripottele sormisuolaa. Paista uunissa 200 asteessa noin 25 min, kunnes perunat ovat juuri ja juuri kypsiä. Älä ylikypsennä!

Anna perunoiden jäähtyä. Purista valkosipulin kynnet ulos kouristaan perunoiden sekaan. Lisää majoneesia ja sekoita. Koristele lehtipersiljalla.

Aiheet Artikkeli Juhlat Reseptit Vappu