Leivo herkullinen suklaapiiras käyttämällä uunin sijaan paistinpannua. Tässä piiraassa on lisäksi normaaleihin leivonnaisiin nähden paremmat ravintoarvot ja eikä yhtään sokeria, sillä se on makeutettu stevialla. Se sopii siis hyvin jälkiruoaksi myös heille, jotka haluavat vähentää valkoisen sokerin määrää ruokavaliossaan. Lisäksi leivontaan ei käytetä lainkaan valkoisia vehnäjauhoja, vaan kaurajauhoa ja mantelijauhoa.

Ainekset:

  • 2 munaa
  • 1 rkl makeutusainetta, käytin steviaa
  • 1 tl vanilliiniuutetta
  • 150 ml maitoa
  • 80 g kaurahiutaleita
  • 80 g mantelijauhoa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1,5 rkl makeuttamatonta kaakaota
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 rkl maitoa
  • Koristeeksi hieman pähkinöitä ja tummaa suklaata (sokeriton)

Tee näin:

  1. Riko munat kulhoon. Lisää makeutusaine, vaniliiniuute ja maito. Sekoita. Jaa nestemäinen seos kahteen kulhoon.
  2. Jauha kaurahiutaleet jauhoksi blenderissä ja siivilöi ne sitten kulhoon.
  3. Siivilöi sekaan mantelijauhot ja lisää leivinjauhe. Sekoita.
  4. Jaa jauhoseos kahteen eri kulhoon ja lisää toiseen kaakojauhe siivilän läpi. Sekoittele.
  5. Lisää 1 rkl öljyä + 1 rkl maitoa kumpaankin taikinaseokseen. Sekoita taikinat tasaiseksi.
  6. Voitele paistinpannu, jonka halkaisija on 12,5 cm öljyllä. Laita sitten pannun pohjalle leivinpaperia.
  7. Lisää vuorotellen 2 ruokalusikallista taikinaa kerrallaan pannulle, jolloin saavutetaan marmorikuvio. Katso videolta miten.
  8. Lisää sitten pinnalle maapähkinöitä ruohittuna ja sokerittomia suklaanappeja.
  9. Peitä pannu kannella ja anna kypsyä miedolla lämmöllä noin 10-12 min.
  10. Tarkista hammastikulla kypsyys.
  11. Koristele vielä pinta sokerittomalla suklaalla.

Katso video:

Lue myös:

4 syytä miksi graaviloheen kannattaa aina lisätä sokeria
Lohi
Kokeile tehdä tämä rosollille – sen mausta tulee syvempi ja herkullisempi
Rosolli
Harva tietää, miten terveellisiä kastanjat ovat – 6 syytä miksi niitä kannattaa syödä
Kastanjat
Harva tiesi, että kastanjoita voi syödä näin – herkkuresepti, jossa ne kääritään pekoniin
Pekonikastanjat
Nouseeko viemäristäsi ummehtunut haju? Kaada kahden aineksen seos viemäriin ja ongelma ratkeaa
Sitruuna
3 syytä, miksi sinun tulisi lisätä kananmunaa kaurapuuroon
oeat milk egg grain
Tämän vuoksi ruokaa ei tulisi kypsentää folion sisällä – mahdollisesti haitallista terveydelle
Folio
6 vinkkiä, jotka sinun tulisi huomioda ennen kuin kastelet viherkasvejasi
Growing pumpkin plant
Nainen istuttaa perunat mustiin ämpäreihin: ”Paras tapa kasvattaa perunoita”
Capture
Nainen painaa lasin mokkapalaa vasten – tästä syntyy ihana jälkkäri
Lasikuppi
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Leivonta terveellinen leivonta