Kun haluat täydellisiä kananmunia, laita ne kattilan sijaan uuniin. Tällä konstilla saat täydellisen kypsiä munia, ja vältyt munien rikkoutumiselta kesken keittämisen. Tämä niksi mahdollistaa myös suuren määrän kypsentämisen kerralla kätevästi.

Tee näin:

  1. Asettele yksi muna yhtä muffinivuoan koloa kohden. Pellille ei kuulu laittaa vettä tai rasvaa, vaan munat laitetaan kuorineen kuivalle vuoalle.
  2. Paista munia sitten 15-17 minuuttia uunin keskitasolla 175-asteessa.
  3. Jäähdytä munat hyvin kylmässä vedessä, jotta kuoret irtoavat helposti.

Lue myös: