Vältä ruokamyrkytys – huomioi aina nämä 5 asiaa grillatessasi

Grillaus on hauskaa kesäpuuhaa, jota harrastatetaan usein rennolla kesäfiiliksellä.
Jos meno yltyy vähän liian rennoksi, voi ruokamyrkytys vaania huolimatonta grillaajaa. Pistä siis muistiin seuraava lista, niin vältät ruokamyrkytysvaaran!
1. Pese kädet
Pese kädet aina ennen grillaamista ja etenkin ennen raakojen elintarvikkeiden käsittelyä. Jos vettä ei ole käytettävissä, varaa matkaan desinfiointiaineella kostutettuja käsipyyhkeitä.
2. Säilytä lihoja kylmässä
Jos jääkaappia ei ole käytettävissä, varaa mukaan kylmäkalleja sekä kylmälaukku.
3. Grillaa liha kypsäksi, mutta älä kärvennä
Liha tulee aina kypsentää läpikotaisin, jotta taudinaiheuttajat kuolevat. Etenkään lapsille ei saa syöttää mitään puoliraakoja lihavalmisteita. Älä kuitenkaan kärvennä lihaa mustaksi – palanut ruoka sisältää terveydelle haitallisia PAH-yhdisteitä.
4. Säilytä raa-at ja kypsät ruoat erillään
Säilytä raa-at ja kypsät ruoat omissa astioissaan. Älä sotke raa’an lihan marinadia kypsään lihaan, ja käytä eri grillipihtejä raakojen ja kypsien lihojen käsittelyyn.
5. Tarjoile heti
Bakteerit leviävät tehokkaasti kuumassa kesäsäässä – jo 1 – 2 tuntia auringossa voi riittää pilaamaan pihvin.
Katso myös:
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Mehevät kanarullat juustotäytteellä – Katso herkullinen resepti
- Etsitkö vielä nopeaa ja super söpöä ideaa pääsiäisen kahvipöytään?
- Neljä ruokaa, jotka alentavat kehon stressitasoa ja auttavat laihdutuksessa
- Sipuli tarjoaa ominaisuuksia, joista harva on tietoinen – kokeile näitä ja keho kiittää
- Kaada kananmuna suklaan sekaan – tämä resepti on uskomattoman helppo
- Niksi lapsiperheille: Pistikö nokkonen? Tässä niksi, joka poistaa poltteen heti
- Grilattua lampaan karetta
- Rocky road kuppikakut
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- 4 juomaa, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa ja auttavat polttamaan rasvaa vatsan alueella
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – rakensi niistä upean luomuksen