Vältä ruokamyrkytys – huomioi aina nämä 5 asiaa grillatessasi
Grillaus on hauskaa kesäpuuhaa, jota harrastatetaan usein rennolla kesäfiiliksellä.
Jos meno yltyy vähän liian rennoksi, voi ruokamyrkytys vaania huolimatonta grillaajaa. Pistä siis muistiin seuraava lista, niin vältät ruokamyrkytysvaaran!
1. Pese kädet
Pese kädet aina ennen grillaamista ja etenkin ennen raakojen elintarvikkeiden käsittelyä. Jos vettä ei ole käytettävissä, varaa matkaan desinfiointiaineella kostutettuja käsipyyhkeitä.
2. Säilytä lihoja kylmässä
Jos jääkaappia ei ole käytettävissä, varaa mukaan kylmäkalleja sekä kylmälaukku.
3. Grillaa liha kypsäksi, mutta älä kärvennä
Liha tulee aina kypsentää läpikotaisin, jotta taudinaiheuttajat kuolevat. Etenkään lapsille ei saa syöttää mitään puoliraakoja lihavalmisteita. Älä kuitenkaan kärvennä lihaa mustaksi – palanut ruoka sisältää terveydelle haitallisia PAH-yhdisteitä.
4. Säilytä raa-at ja kypsät ruoat erillään
Säilytä raa-at ja kypsät ruoat omissa astioissaan. Älä sotke raa’an lihan marinadia kypsään lihaan, ja käytä eri grillipihtejä raakojen ja kypsien lihojen käsittelyyn.
5. Tarjoile heti
Bakteerit leviävät tehokkaasti kuumassa kesäsäässä – jo 1 – 2 tuntia auringossa voi riittää pilaamaan pihvin.
Katso myös:
Voita kylpyläloma Pärnussa kahdelle – arvo 560€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa kylpyläloman Pärnussa kahdelle!
- Palkinto sisältää kolme yötä kylpylähotellissa aamiaisineen, laivamatkat Helsinki-Tallinna-Helsinki ja kuljetukset Tallinna-Pärnu-Tallinna.
- Sitruunalohko kannattaa laittaa astianpesukoneeseen – kokeile ja ylläty
- Espanjalainen jälkiruoka kerää ylistystä: Näin friteeraat maidosta taivaallisen jälkiruoan
- Juo sitruunavettä 30 päivän ajan: Tällaisia muutoksia saatat havaita
- Erinomainen niksi: Tee tämä ja sinun ei tarvitse raaputtaa jäätyneitä auton ikkunoita
- Murskaa piparit ja hyydytä glögi: tämä juustokakku on tulevan joulun hitti
- Hirvipaisti uunissa
- Kokkaa herkullista lohi-kasvisvuokaa ja terveellinen ateria on katettu
- Hän istuttaa pavun maahan: Katso miten paljon papu kasvaa vain 25 päivässä
- Oletko juuri nauttinut viiniä? Tässä yleinen asia, jota tulisi iltaisin välttää
- Laita valkoinen leikkokukka 4 tunniksi elintarvikevärin sekaan: Lopputulos on huikea
- Taivaallinen jälkiruoka puolukoista vain muutamalla aineksella: ”Vie kielen menneessän”
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – nerokas ja ilmainen kikka
- Ilmaiset maistiaiset kannattaa jättää ottamatta kaupassa – tässä yksinkertaineen syy
- Harva tietää, että puolukasta saa näin herkullisen lisukkeen – kokeile ja ihastu
- Helppo kaneliomenapiirakka kotimaisista omenoista – syntisen hyvää
- Lähes jokainen kaataa oluen lasiin väärin – virhe aiheuttaa vatsakipua ja turvotusta
- Syö päivittäin kaurapuuroa – tällaisia muutoksia tapahtuu kehossasi
- 7 asiaa, jotka tapahtuvat kehossasi jos lisäät banaanin päivittäiseen ruokavalioon
- Aseta 4 banaania pannulle ja lorauta taikina päälle – lopputulos saa aikaan herkkuhimon
- Kokkaa sairaan hyvää paistettua riisiä kotona – loistava arkiruoka