Eviran tuoreen linjauksen mukaan lörtsyä ei saisi enää myydä pelkästään lörtsynä, koska se ei ole nimenä riittävän vakiintunut.

Eviran ylitarkastaja Tuulikki Lehto kertoo, että esimerkiksi pitsa on riittävän tunnettu yleisnimi myytävälle tuotteelle, mutta lörtsy ei. Lörtsy on piirakka, joka saa nimensä sen mukaan mitä piirakan sisään laitetaan, Lehto toteaa.

Savonlinnassa toimivan Lörtsypojat-yhtiön toimitusjohtaja Jukka Hyytiäinen kommentoi Eviran linjausta: ”Se voi olla Eviran mielipide, mutta asiahan ei niin ole”. Hyytiäinen kertoo, että lörtsyllä on vahvat perinteet 80-luvulta asti. Lörtsy sai tuolloin alkunsa Savonlinnan seudulla, ja sieltä se on levinnyt muuallekin Suomeen.

Lörtsyjä tullaan siis mitä luultavimmin myymään jatkossakin ihka-aitoina lörtsyinä, mutta ehkä ne saavat tarkemmat tuotekuvaukset pakkauksiinsa.

 

 

Katso myös: Lihapiirakkaherkkuja

Lähde: Ruokala

Kuva: Stonda

Aiheet Artikkeli