Voiko grillissä palanutta ruokaa syödä? – Tämä sinun tulisi tietää

Palaneen ruuan syöminen saattaa joskus olla riski

Monet varmasti ovat kuulleet, ettei palanutta ruokaa tulisi syödä sen sisältämien karsinogeenien vuoksi. Mutta kuinka vaarallista olisi syödä vain hieman palanutta ruokaa?

Syövästä ei kannata liikaa stressata jos syöt välillä hieman grillissä palanutta ruokaa. Ennenminkin tulisi miettiä millaisia ruokia aikoo ensinnäkään grillata.

Nimittäin makkarat ja muut prosessoidut lihatuotteet sisältävät itsessään jo jonkin verran syövälle altistavia aineita. Se mitä suuhunsa laittaa menee kuitenkin koko ihmisen ruuansulatuskanavan läpi, joten kasviksia kannattaa suosia.

Palanut kohta kannattaa kuitenkin leikata pois lihasta tai kasviksista sillä eihän se edes maistu hyvältä eikä ole sinulle hyväksi. Satunnaisesti hieman palaneiden ruokien nauttiminen ei kuitenkaan aiheuta suurta vaaraa.

Terveellisempää grillaamista olisikin suosia kasvisten kanssa esimerkiksi kalaa tai vaaleaa lihaa kuten kanaa. 

Grillaamisessa on pohjimmiltaan kyse kuitenkin rentoutumisesta ja nauttimisesta ja se jos mikä on ihmiselle terveellistä ja laskee stressitasoja.

Hyvää grillikesää kaikille grillaamisen ystäville!

Jaa uutinen grillimaistereille!

Lähde: MTVuutiset / Kuva: Unsplash