Voiko homeen vain leikata pois ja ruoan syödä? 6 esimerkkitapausta

Voiko homeen vain leikata pois ja syödä vanhan mutta muuten hyvältä näyttävän ruoan?
Riippuu tapauksesta. Tässä kuusi ruokaa ja miten niihin kannattaa suhtautua.
1. Nakit
Näkyvä home kasvaa huomattavasti hitaammin kuin bakteerit, joten nakki on pilalla siinä vaiheessa kun pinnalle nousee homesientä. Sama pätee muihinkin lihatuotteisiin.
2. Salami ja muut kovat kuivalihat
Joidenkin kuivalihojen pinnalla on ohut kerros hometta, joka on yleensä väliltään valkoista tai hyvin vaaleaa. Tämä on normaalia – sitä voi verrata homejuustossa olevaan homeeseen. Jos kuivalihaan alkaa tulla ylimääräisiä, eri värisiä täpliä, on aika heittää se pois.
3. Pasta
Keitetty pasta sekä muut vastaavanlaiset kosteat ruoat ovat homehduttuaan syömäkelvottomia. Home on ehtinyt ulottaa juurensa syvälle annokseen siinä vaiheessa kun se tulee pinnalle näkyviin.
4. Kovat juustot (esim. cheddar)
Cheddarin kaltaiset kovat juustot ovat syötäväksi kelpaavia vielä homehduttuaankin. Leikkaa kuitenkin reilusti juustoa pois homepilkun ympäriltä – vähintään pari-kolme senttiä, jotta homekasvuston juuretkin lähtevät irti. Yltä päältä homehtunutta juustoa ei tietenkään kannata syödä.
5. Homejuusto
Homejuustoja valmistetaan kasvattamalla syötäväksi kelpaavaa hometta niiden pinnalla. Toki homejuustokin pahenee ja voi saada epäterveellistä hometta pintaansa. Jos huomaat normaalista poikkeavaa homekasvustoa homejuuston pinnalla, koko juusto kannattaa heittää pois (koska useimmat homejuustot ovat varsin kostearakenteisia).
6. Leipä
Jos paahtoleipään on tullut homepilkkuja, kannattaa se heittää pois. Homesienen kasvusto on luultavasti levinnyt leivän huokoisissa rakenteissa jo huomattavan laajalle jos pinnalle ilmestyy hometta.
Lähde: Health
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Mango-sitruunakääretorttu
- Lisää banaani päivittäiseen ruokavalioon – 7 asiaa, jotka sen jälkeen tapahtuvat
- 7 syytä, jonka vuoksi oliiviöljyä kannattaa nauttia päivittäin
- 8 tapaa laihtua ilman dieettiä: Viides niksi on simppeli, mutta tehokas
- ”Hasselbackan munakoisot” ovat hyvä vaihtoehto perinteiselle herkulle – kokeile ja ylläty
- Mummoni lisäsi aina suolaa kahvin sekaan – nyt ymmärrän, miksi hän teki niin
- Täplämunat
- Perheenäidin resepti: Täyteläistä perunamuusia mikrossa ilman ylimääräistä tiskiä ja keittämistä
- Pirjon kaalilaatikosta tulee poikkeuksellisen herkullista yhden raaka-aineen ansiosta
- Tutkimus: Tämä asia kotonasi ennakoi liikalihavuutta
- Tämän vuoksi pyykinpesukoneeseen kannattaa laittaa 2 papiljottia – ratkaisee yleisen ongelman
- Mummoni ripotteli aina ruokasoodaa kasvien juurelle – tästä syystä se kannattaa
- Levitä perunaviipaleet pellille ja paista puoli tuntia – lopputulos saa veden kielelle
- Näin puhdistat kaikki maljakot ilman apuvälineitä – tarvitset vain 2 ainetta
- Kuuluisa ranskalainen jogurttikakku sulaa suussa
- Tämä 3 raaka-aineen jogurttikakku on ihana: Ei lisättyä sokeria eikä vehnäjauhoa
- Tee tämä ja saat matkalaukkusi aina ensimmäisten joukossa lentokentällä
- Mies tekee perunaan reiän ja tökkää siihen oksan – loistava kevätniksi
- Harri Syrjäsen suosikkijälkkäri: ”Tätä söisin loppuelämäni”
- Pääsiäissalaatti, joka katoaa parempiin suihin 5 minuutissa